Ciorba de perișoare oltenească are, de obicei, o bază de roșii și este servită cu o felie de pâine neagră. Ingredientele principale pentru această rețetă includ carne tocată, ceapă, ardei gras, roșii, usturoi, ouă, făină și pătrunjel.

Ciorba țărănească este un preparat tradițional românesc, hrănitor și aromat, caracterizat printr-o varietate bogată de legume de sezon (ceapă, morcovi, țelină, roșii, ardei) și carne (pasăre, vacă sau porc), fiartă împreună. Este o ciorbă acrită (de obicei cu borș, lămâie sau oțet) și aromatizată cu verdețuri proaspete, în special leștean și pătrunjel.

În versiunea tradițională, această ciorbă are consistența unui amestec gros și catifelat de bulion de pui, în care s-au fiert orez sau orz, s-au pus ou, lămâie și bucăți din carne de pui.

Marii mâncăi, așa cum cei din familionul meu sunt, preferă ciorba de burtă dreasă cu multa smântână, picantă și usturoiată, oricăror alte ciorbeturi. Deși recunosc că au un aparte apetit și pentru o ciorbă bună de perișoare sau una de văcuță, ca să nu mai vorbim de ciorba ardelenească de afumătură. Așa că, pentru o masă sărbătorească, la care mesenii au fost cu toții rude de sânge, am ales să gătesc minunația asta, dupa o rețetă de ciorbă de burtă exact pe gustul nostru.

Condiment Brădet. Valori nutriționale / porție (100g) Valoare energetică: 173.12 KCal / 724.34 Kj. Grăsimi: 12.25 g. Acizi grași saturați: 1.71 g. Glucide: 0.4 g. Zaharuri: 0.11 g. Proteine: 15.32 g. Sare: 1.01 g

Să găzduiești o petrecere poate fi extrem de frumos, dar și foarte solicitant, pentru că fiecare detaliu contează. Totuși, după ce ai stabilit intenția petrecerii, ai realizat lista de invitați și te-ai gândit cum vei decora casa, cea mai mare provocare va rămâne realizarea gustărilor. Este foarte greu să gătești astfel încât să mulțumești pe toată lumea. Indiferent câte feluri de mâncare ai avea, invitații par să acorde cea mai mare atenție platourilor de aperitive. Astfel, pentru a nu da greș, este indicat să mergi pe varietate: puțin din toate. Vezi în continuare care sunt cele mai importante aspecte de care să ții cont atunci când pregătești platourile de aperitive pentru invitații tăi!

Platou aperitiv mijlociu - 1,5 kg

Acest produs este disponibil doar pentru precomenzi cu 48 de ore înainte

pulpă porc, ficat pui, cârnați afumați, piept pui, ou, telemea

Val energ. 790.8 KJ, 189.5 kcal, grăsimi 10.9g - din care acizi grași saturați 4.3g, glucide 14.3g - din care zaharuri 1g, fibre 1.9g, proteine 7.6g, sare 0.6g; 1 aditiv. Alergeni: gluten, ou, lapte și produse derivate.