Kuttelsuppe

Die großen Esser meiner Familie bevorzugen Kuttelsuppe, reichlich mit Sauerrahm verfeinert, scharf und knoblauchig, gegenüber allen anderen Suppen. Obwohl sie auch einen besonderen Appetit auf eine gute Fleischklößchensuppe oder eine Rindfleischsuppe haben, ganz zu schweigen von der Siebenbürger Räucherfleischsuppe. Für ein festliches Essen, bei dem alle Gäste Blutsverwandte waren, habe ich mich daher entschieden, dieses Wunder zuzubereiten, nach einem Kuttelsuppenrezept, das genau unserem Geschmack entspricht.

← Înapoi la meniu Pizzeria Cristina